Iron | Sauvage Armagnac | Wild BA | 7%

Bière Wild (fermentation mixte) élevée en barrique d’Armagnac et de Saint-Émilion.

La barrique date de 1993. Elle est issue du Domaine de Luquet. Offerte par Léo, un ami de la brasserie Iron, en hommage à son Papy René qui avait rempli cette barrique il y a 30 ans.
Après avoir passé 14 mois en foudre de Saint-Émilion, la bière s’est affinée 16 mois supplémentaires dans cette barrique de 400 L (nombre de bouteilles très limitées, donc).
Une bière entre puissance et finesse.