Holy Goat | 180 Shilling Ale | Scottish Barleywine | 12%

Scottish Barleywine.

Inspirée des recettes de la fin du XIXème siècle.
Brassée via double mash, avec utilisation de malt Chevallier et Heritage Crystal ainsi que de sucre inverti n°2, ingrédients typiquement utilisés il y a plus de 100 ans.
Une bière puissante et robuste, véritable plongée dans les livres d’Histoire de la bière britannique.