Donzoko | Tied Vines 2021 | Grape Ale | 7,9%

Grape Saison

Saison fermentée sur lie de vin nature et élevée pendant 13 mois, avant une garde supplémentaire sur des peaux de raisin Bacchus de l’Hampshire (Sud de l’Angleterre). Un hybride bière/vin vif, acide, légèrement funky, à la minéralité plaisante et d’intenses saveurs de fruits juteux.
Embouteillée en 2021