Vault City | Barleywine 2024 | 12,2%

Barleywine.

Brassé avec un mélange de malts anglais et allemands, avant un ajout de houblons anglais et néo-zélandais.
Derrière une robe rubis très sombre se cache une bière complexe, enveloppante, biscuitée, aux notes de noix, fruits noirs, prune, raisin, figue…
Loin des bières exubérantes habituelles, Vault City propose ici une interprétation très traditionnelle du Barleywine.