The Veil | Melancholia | Saison | 6%

Saison fermentée en cuve ouverte.

Belle présence des phénols typiques d’une Saison, qui s’accorde parfaitement avec le seigle et l’épeautre utilisé lors du brassage.
Croustillante, effervescente, rafraichissante. Notes de verveine citronnée et poivre blanc.