SPO | Rhubarbe & Sureau 2024 | Wild | 5,3%

Wild rhubarbe et sureau.

Bière de fermentation mixte élevée 7 mois en barrique alsacienne.
Macération de rhubarbe et sureau locaux (Alsace).

Une bière au profil, rustique, floral, fruité, désaltérant.

Nano Brasserie SPO : lancée par Sébastien Poggio en 2021, SPO met en avant tout le terroir alsacien à travers des bières sauvages affinées en barriques de vins ou de spiritueux de la région. Grand amateur de bières désaltérantes, Sébastien nous propose des bières sèches, rustiques, funky, à l’équilibre impeccable. Production confidentielle, quantités limitées.