Sibeeria x Les Intenables | Kill the Saaz | Fresh Hop West Coast Pilsner | 6,6%

Fresh Hop West Coast Pilsner.

Une appellation peu commune, qui met en avant le houblon Saaz.
Issue d’une collaboration entre Sibeeria (République Tchèque) et Les Intenables, cette bière a été brassée sur une base de Pils tchèque traditionnelle, dans laquelle a été ajouté du houblon Saaz local (République Tchèque), récolté quelques heures seulement avant d’arriver dans les cuves. Ce houblon frais dévoile toute l’intensité du Saaz, un houblon noble aux délicats parfums de fleurs, poivre, épices, herbe, bois, menthol…
Le Saaz est accompagné d’une touche de Falconer’s Flight et de Vista en dry-hopping pour une touche d’agrumes juteux.

Une bière d’une grande fraicheur, terriblement désaltérante, à l’amertume florale particulièrement agréable.