Schramm’s | Pacific Bramble+ | Mead Loganberries, Tayberries, Red and Black Raspberries | 14%

Mead / Melomel aux “loganberries, tayberries, red and black raspberries”.

Ce Mead possède certaines des saveurs les plus concentrées et les plus délicieuses du monde des fruits. Les différents fruits rouges se combinent pour créer une expression équilibrée et parfaitement harmonieuse. La sensation en bouche du Pacific Bramble+ est succulente et riche. De puissants arômes de fruits rouges et noirs mènent à un bel équilibre entre l’acidité, le juteux et la fraicheur des baies dans un corps profond et plein avec des tanins complexes et terreux. La douceur, les tanins et l’acidité font de cet hydromel à la fois facile à associer avec des mets et parfaitement adapté au vieillissement.

Schramm’s Mead : une “Meadery” américaine prestigieuse qui produit certains des meilleurs Melomels au monde (hydromel aux fruits). Fruité intense, texture ample, chaleur et complexité aromatique en font une boisson de choix à l’heure du digestif. Ken Schramm, fondateur de la Meadery produit son Mead depuis 1988 ! Une expertise incontestable qui lui a permis de hisser son entreprise tout en haut de la scène mondiale.