Sante Adairius | Saison Bernice | Brett Saison | 6,5%

Brett Saison.

Bière de de type Saison fermentée via Brettanomyces et autres levures maison.
La bière emblématique de Sante Adairius Rustic Ales (SARA). Une véritable “Wild Saison”, au profil acidulé, funky et fruité (abricot et ananas notamment).

J’ai eu la chance de découvrir la brasserie Sante Adairius Rustic Ales lors d’un séjour aux États-Unis en 2022. Chaque dégustation a été un immense moment. Spécialisée Saison, “SARA” présente des bouteilles d’une netteté, d’un équilibre et d’un plaisir infini. Je n’ai jamais eu l’occasion de boire de telles bières Saison depuis. Ma référence absolue.