Sacrilège | Cuvée Courson 75 cl | Saison / Grape Ale | 5,6%

Saison vivante au Viognier (raisin blanc).

Il s’agit d’un assemblage 50/50 :
– Saison acidulée, fermentée naturellement sur du marc de Viognier. Élevage 16 mois en barrique.
– Saison jeune et funky, fermentée via culture mixte maison.

Profil : vineux, céréales, fleurs, fruits blancs, belle rondeur.