Sacrilège | Carignan | Grape Ale | 7%

Grape Ale issue d’un assemblage de bières fermentées naturellement sur du marc de Carignan puis vieillies en barriques.

Marc du domaine de Mortiès (Pic Saint Loup) récupéré après macération carbonique.L’une des premières sorties de la toute jeune brasserie Sacrilège, dont on n’a pas fini d’entendre parler.

Profil gustatif : raisin, vin, acide, fruits rouges, funk (notes rustiques), pomelo, violette… Toute en élégance.