Prizm | Mercaptans | New England Pale Ale | 5%

New England Pale Ale
Issue de la toute nouvelle “WLP Series”, une série de 4 canettes qui utilisent un tout nouveau processus. En partenariat avec White Labs (fournisseur de levures), Prizm a mis en oeuvre la nouvelle levure WLP077 Tropical Yeast Blend, qui a pour particularité d’intensifier les arômes issus des houblons par principe de biotransformation.
Une aromatique toujours plus intense, qui dévoile également d’autres saveurs parfois masquées ou peu détectables dans le produit final sans biotransformation.

Houblons : Cascade, Simcoe
Aromatique marquée notamment par des notes d’agrumes, abricot, fleurs ou encore vanille.