Polly’s x Thornbridge | 7th Birthday | White IPA | 6,8%

White IPA.

Brassée en collaboration avec Thornbridge (UK) à l’occasion des 7 ans de la brasserie Polly’s.
Houblons : Amarillo, Cascade, Citra, Galaxy.
Un hybride entre une bière de blé traditionnelle d’inspiration allemande, croisée avec toute la modernité des houblons actuels.
Le houblon domine (notes d’orange, pêche et ananas) et les saveurs typiques de banane et de clou de girofle issues de la levure sont là pour apporter une jolie complexité.