Description
[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″ custom_padding=”0px||1px||false|false”][et_pb_row _builder_version=”4.5.7″ width=”100%”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.4.7″][et_pb_tabs admin_label=”Onglets fiches vin Chai27″ _builder_version=”4.9.4″][et_pb_tab title=”Note de dégustation” _builder_version=”4.9.4″]
NEZ :
BOUCHE :
FINALE :
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MILLESIME : 2018
DENOMINATION : AOC Côtes du Marmandais
CÉPAGE : 40% Abouriou, 40% Cabernet Franc, 20% Merlot
VENDANGES : Merlot et cabernet franc sont égrappés, puis encuvés en cuve béton ouvertes entre 10 et 15 jours. Extractions douces. L’abouriou quant à lui est encuvé en grappes entières et vinifié en macération semi carbonique.
ELEVAGE :10 mois en foudres et fûts de plusieurs vins + 1 mois en cuve béton.
TERROIR :
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Il s’accordera à l’apéritif, ou avec toutes sortes de plats généreux
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