La Superbe | MIN | West Coast IPA | 6,5%

West Coast IPA

Houblons : Zappa, Mosaic, Centennial, Idaho7

On connaissait les West Coast IPA bien bourrines, qui envoyaient une grosse dose d’amertume dans un océan de malts… Oubliez tout ça !
La Superbe réinterprète ce style avec finesse et élégance. Une magnifique signature gustative, des bulles très fines, un corps biscuité, une attaque sèche, des notes de caramel mais sans aucune lourdeur ni impression de sucrosité. Les houblons sont végétaux, résineux, herbacés, mentholés, terreux, développant une jolie amertume qui s’efface derrière une finale plus en rondeur.