La Malpolon | Gardées | Bière de Garde | 8,4%

Bière de Garde.

Assemblage de barriques de bières fortes inspirées du style nordiste “Bière de Garde”.
– Deux barriques de bière de garde blonde d’un an et demi.
– Une barrique de saison forte vieillie en ex fut de Bourbon/Rivesaltes pendant un an.
– Une barrique de bière “rouge” de deux ans.
– Une demi barrique de bière acide ambrée d’un an et demi.
– Et un houblonnage à cru d’Aramis en cônes.

Maltée, vineuse, fruitée, longue en bouche, une bière à garder encore un peu… ou pas !