Holy Goat | Conjurer | Fermentation Mixte Mangue Passion | 7,1%

Bière de fermentation mixte à la mangue et fruit de la passion.

Il s’agit d’un assemblage de Golden Ales fermentées avec différentes souches de Brettanomyces au profil résolument tropical.
Cet assemblage a été élevée sur de la mangue de fruit de la passion à hauteur de 280 g/L. Il s’agit de la bière la plus concentrée en fruit depuis la création de la brasserie Holy Goat.
Profil : funky, acide, fruité.