Crooked Stave | Sour Rosé | Wild Framboise Myrtille | 4,5%

Wild fermentée en foudre de chêne avec framboises et myrtilles.
Première fermentation avec une culture mixte de levures maison, avant une seconde fermentation en foudre de chêne sur framboises et myrtilles.

Une bière acide à savourer toute l’année. Une petite quantité de levure est ajoutée dans chaque canette pour maintenir une fraicheur maximale et mieux apprécier tout son caractère sauvage.
Dégustation : elle se boit comme du petit lait ! Douce, finement acidulée, légère et pleine de saveurs. Fruits intégrés tout en élégance, dans un équilibre impeccable.