Burning Sky | Saison de Pêche | Fermentation mixte | 6,3%

Saison à la pêche, fermentation mixte, élevée en barrique.

Lancée en 2018, Saison à la pêche est un classique de la brasserie Burning Sky.
Bière de type Saison issue d’une fermentation mixte, elle est d’abord élevée 6 mois en foudre de chêne avant une garde de 6 mois supplémentaires sur des pêches entières avant embouteillage.

Du funk, du fruit, de l’acidité, de la rusticité… Une certaine idée du bonheur.