Bourgogne Chambertin Grand Cru 2020

Description

Il submerge le palais par l’expression intense de violette et de réglisse. Sa persistance est sans égale. « Ce cru célèbre possède au plus haut degré toutes les qualités qui constituent le vin parfait, corps, couleur, bouquet et finesse. » Classé hors ligne par Jules Lavalle en 1855

La parcelle du domaine est située à mi-coteau, le bas est marno-calcaire avec de superbes argiles. Moins pentu que le clos de Bèze et sensiblement plus froid en raison de la proximité avec la combe Grisard, cette situation lui procure une ventilation parfaite. L’altitude est idéale, les pierres abondantes et le drainage naturel parfait, l’exposition au levant incomparable.