Description
Les Frères Collet ont un joli domaine familial de 6 hectares dans le Sézannais planté en majorité de Chardonnay puis de pinot noir.
Les Vins sont vinifiés en fût de foudre de chêne dans la très grande majorité des cas, une attention toute particulière est apporté au travail précis d’assemblage et au dosage millimétré quasi extra-brut.
Le domaine est certifié bio depuis mars 2023
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