Lervig | Paragon 2019 | Barley Wine | 13,5%

L’une des grosses claques de la scène brassicole 2020.
Un Barley Wine ultra généreux, vieilli longuement en fûts de Bourbon.
Une bière d’exception qui délivre de délicieuses saveurs de figue séchée, raisin, vanille, sans oublier la base maltée et ses notes de caramel, toffee, chocolat, dans une douceur et une rondeur impressionnantes.
La brasserie suggère de débuter la dégustation autour de 7-8°C et de savourer doucement en laissant la bière prendre de la température, pour en découvrir de nouvelles facettes.
Limitée à 1 par personne.