Cidrerie de Reillon | Côte 303 | Cidre demi-sec | 4,5%

Cidre demi-sec, issue d’une co-fermentation de pommes et coings via levures sauvages présentes sur les fruits.
Assemblage : 1/5 coings, 4/5 pommes de variétés locales (Lorraine). Récolte manuelle.
Production : 2510 bouteilles.
Très jolies notes sauvages, des tanins surprenants et une bonne texture apportés par le coing, équilibrés par la fine acidité des pommes.