Popihn Sauvages | Assemblage 4 | Wild | 6,4%

Premier brassin refroidi dans le coolship lors d’une froide nuit de février.
Afin d’assurer la fermentation nous avons ajouté quelques levures prélevées de nos bières préférées.
C’est ensuite 2 ans d’élevage en barrique de vin rouge qui sont venus la sublimer.
680 bouteilles.

Maximum une bouteille par personne.