Burning Sky | Cherry Saison | Fermentation mixte | 6,8%

Saison à la cerise, fermentation mixte, élevée en barrique.

Après 9 premiers mois d’élevage en vieux foudre, des cerise acides “Morello” sont venues faire trempette.
La magnifique robe rouge de cette bière révèle un ensemble plein de fraicheur et de complexité, avec des notes d’amande, de cerise et de chêne.