Sacrilège | Prune 33 cl | Fermentation Mixte | 5,3%

Bière de fermentation mixte, avec ajout de prune, élevée en foudre.

Fermentation via mélange de levures maison, avant élevage d’un an en foudre, puis passée pendant un mois sur 500 kg de prunes fraiches.
En découle une bière acidulée, complexe et fruitée.